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Jeudi 28 mai 2015

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Vanessa et Yann a écrit, le 26/05/2015 à 12H12 :
Nous avons fêté nos 10 ans de mariage le dimanche 24 mai 2015 au Domaine de Clairval et nous rejoignons tous les commentaires ci dessous. Merci à M. et Mme Gary et leur équipe pour leur écoute, leur professionnalisme, leur disponibilité et leur gentillesse. Nous avons passé un moment formidable et délicieux! Merci mille fois merci!
M. & Mme LETELLIER a écrit, le 20/05/2015 à 18H18 :
Nous avons bien cherché un superlatif pour en un seul mot décrire ce que nous avons vécu au Domaine le 08 Mai.
Nous remercions M. Gary mais aussi son épouse et toutes les personnes qui sont autour est forme une équipe formidable.
Nous avons était écouté, conseillé et tous nos invités sont repartis ébahi ma fille n'oubliera pas ces 18 ans.
Pas de soucis d'organisation, vous trouverez en ce lieu magnifiquement entretenu de quoi satisfaire les plus exigeants. Grâce à la journée dégustation le menu peut être affuté. Le Cochon grille devant les invités a fait fureur et la viande exquise.
Quand au couchage ils permettent de faire la fête sans ce soucié de reprendre la route (Une seul personne c'est plaint du couchage sur 59 !..)
Merci encore, nous reviendrons en amoureux passer un Week-end pour profitez un peu plus de la chambre rose.
Madame Lefébure a écrit, le 18/05/2015 à 19H59 :
Mariage de Camille et Rémi. 15 mai 2015.
Un grand merci à Monsieur Gary pour la qualité de sa prestation.
Tout d'abord pour sa disponibilité et son écoute qui a facilité l'organisation du mariage.
Le jardin était très soigné et agréable.
La qualité du cocktail et du diner a été appréciée de nos invités ainsi que le service impeccable.
La salle à manger est magnifique et le coin du feu très appréciable.
Je vous recommande l'hébergement du soir, les chambres sont très agréables. Le petit déjeuner permet de passer un très bon moment.
Nous avons pu recevoir à déjeuner encore 100 personnes le lendemain dans la salle à manger.
Tout cela a contribué à passer week end merveilleux.
Carole et Renaud Semichon a écrit, le 15/01/2015 à 17H38 :
Pour appuyer le commentaire de nos (beaux-)parents ci-dessous, nous tenions vraiment à remercier Mr Gary pour la manière dont il a géré le cocktail, le dîner et la soirée. Tous nos invités étaient ravis de la qualité de la nourriture, du service, du timing, de la beauté du lieu, l'ambiance etc.
Ce moment reste un souvenir mémorable pour nous deux, et vous avez contribué au fait que la journée se déroule parfaitement, sans que nous ne nous occupions de rien ! Nous avons pu profité à fond de notre mariage.
Nos invités s'en souviennent encore et ne manquent pas de nous en reparler dès que nous les voyons.
Bref, c'était un mariage parfait !
Frédéric et Bénédicte Trancart a écrit, le 28/09/2014 à 16H36 :
Notre fille s'est mariée à Clairval samedi 20 septembre et cela a été une grande réussite.
Nous étions 360 au cocktail et 260 au dîner puis à nouveau plus de 300 à la soirée.
Tout était parfait et nous partageons complètement tous les commentaires de ce Livre d'or.
En ce qui nous concerne, nous avons particulièrement apprécié
. la disponibilité et la réactivité de monsieur Gary et de toute son équipe (traiteur, etc.)
. l'espace cocktail qui nous a permis de nous abriter rapidement quand il y a eu quelques gouttes et de sortir à nouveau dans le jardin dès que la pluie s'est arrêtée
. le respect parfait du timing pour le dîner
Au total, l'alliance entre un très grand professionnalisme et une attention de chaque instant (tout en sachant rester discret) pour que la réception soit parfaite.
Un immense merci !
Audrey et Nicolas Thiou (les mariés du 09 août 2014) a écrit, le 07/09/2014 à 15H26 :
Notre première visite en juin dernier au Domaine de Clairval a été un réel coup de cœur !Tant par la beauté de l'endroit que par la gentillesse et l'accueil de Pierre Gary et sa femme Séverine.
Nous avons donc organisé notre mariage au Domaine le 09 août dernier et tout a été juste .... magique !!!!!
Le Domaine est magnifique et offre beaucoup de prestations, le cocktail s'est déroulé sous la halle couverte, la diversité et la finesse des petites bouchées et autres canapés et verrines sans compter les animations culinaires que nous avions choisies (foie gras à la barbe à papa et noix de st jacques à la plancha)ont ravis nos invités.
Le repas du soir a eu lieu dans la Charretterie, cette salle a un cachet magnifique avec ses poutres apparentes, le dîner (préparé avec le traiteur du Domaine) a juste été EXCELLENT !
Grâce à la grande capacité de couchages qu'offre le Domaine, tous nos invités ont pût dormir sur place et tout le monde s'est retrouvé au petit déjeuner (super ambiance d'ailleurs !)
Nous avons choisi pour le Dimanche midi le cochon de lait à la broche et ce fût... délicieux !!!
N'oublions pas bien sûr le professionnalisme , la disponibilité, la gentillesse, l’accueil et la grande discrétion de Pierre Gary, sans oublier Séverine , Christelle et toute l'équipe.
Tout est fait pour que les mariés profitent et ne soient absolument pas stressés !
Organiser son mariage au Domaine est l'assurance d'un mariage ... PARFAIT !
Merci Pierre de votre amour et passion pour ce lieu magnifique!!!
Olivia et Jérôme a écrit, le 02/09/2014 à 11H31 :
Nous avons organisé notre mariage au Domaine de Clairval le 16 août 2014 et nous tenons à remercier chaleureusement M. Gary pour son accueil. Le Domaine magnifique a beaucoup plu à tout le monde, de l'espace cocktail à l'abri du vent pour le vin d'honneur à la grande Clairval où s'est déroulée le repas du soir, en passant par la Charretterie pour le repas du dimanche midi. Les chambres, gîtes et dortoirs ont été appréciés également. Le menu était délicieux, tant pour le vin d'honneur avec ses animations que pour le repas du soir, sans oublier le cochon de lait du dimanche. Ce dernier a rencontré un vif succès dans l'assiette, mais aussi lors de sa cuisson toute la matinée! Les salles sont très bien organisées, il y a suffisamment de place pour circuler entre les tables malgré un nombre d'invités de plus de 100. Le service s'est déroulé à la perfection, ni trop rapide, ni trop lent. Même les baby-sitters ont été géniales, tous les parents venus avec leurs enfants étaient ravis de leur prestation.
Bref, nous conseillons vivement le Domaine de Clairval pour vos réceptions!
Anne-Charlotte & Clément PICARD a écrit, le 01/08/2014 à 17H17 :
Avoir choisi le Domaine de Clairval est bien plus qu’une réussite … Nous avons passé un week end magique avec tous nos proches dans un cadre magnifique, un accueil et une ambiance chaleureuse. Tous nos invités ont été enchantés par la Beauté de votre Domaine. Merci de tout cœur à Pierre GARY et sa femme pour leur disponibilité, leur écoute et leur professionnalisme.
Nous n’oublierons pas également le cochon à la broche du lendemain qui était succulent et a fait l’unanimité de tous nos convives après une belle et douce nuit dans des chambres spacieuses décorées avec goût et une literie au top aux dires de nos invités.
C’est les yeux fermés que nous vous conseillons le Domaine de Clairval pour faire de votre journée un moment inoubliable … et nous espérons y revenir un jour pour voir les nouveautés de Mr Pierre GARY qui est quelqu’un de bosseur … et c’est peu dire MERCI pour votre amour de ce lieu

Notre mariage du 14 juin 2014. Anne-Charlotte & Clément PICARD
gaelle et walter (mariage du 28.06.2014 a écrit, le 23/07/2014 à 10H54 :
Monsieur GARY (et toute son équipe)
Merci pour votre prestation : service impécable, teaming ok, chambres agréables et confortables, sans oublier votre disponibilité toujours présente malgré les inquiétudes des futurs mariés...
Merci beaucoup car la réussite de notre mariage était pour beaucoup dépendante de vos prestations qui ont su être à la hauteur ....
Merci encore, BRAVO, et continuez dans cette dynamique ....
les mariés du 28.06.2014
Cédric et Magalie a écrit, le 18/07/2014 à 00H36 :
Notre mariage au Domaine de Clairval a été une superbe réussite !
Monsieur Gary a su nous accompagner et nous conseiller tout au long de la préparation. Pour les anxieux, sachez qu'il répond TRES rapidement aux emails et toujours avec des réponses rassurantes et constructives (dixit ma femme et ses 150 emails!)
Tout fut parfait, le vendredi matin pour la mise en place de la décoration, le dressage des tables et la préparation. Le samedi tout au long de la journée pour nous accompagner durant cette journée riche en stress puis en émotions et enfin en activités festives ! Et enfin le dimanche pour le petit déjeuner et le brunch.
Tous nos invités ont étés enchantés par le lieu, son calme, sa propreté sa fonctionnalité et surtout SA BEAUTE !! C'est un lieu merveilleux ! Si vous lisez ces lignes, c'est que vous avez déjà fait quelques recherches... ARRETEZ VOUS, vous venez de trouver le lieu où vous passerez le moment unique que vous souhaitez.
Les 75 et quelques couchages sur place sont tous très très confortables et ferait envoyer plus d'un hôtelier !!
Nous avons aussi fait appel aux services de traiteur de Monsieur Gary, et s'était PARFAIT ! Autant la qualité, la quantité et le service impeccable.
Notre dernière pensée le dimanche soir lorsque nous avons quitté le domaine était : "Que pouvons nous organiser comme autre événement pour revenir passer un moment aussi magique ici au Domaine de Clairval". Merci Monsieur Gary.

 

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