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Dimanche 21 septembre 2014

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Audrey et Nicolas Thiou (les mariés du 09 août 2014) a écrit, le 07/09/2014 à 15H26 :
Notre première visite en juin dernier au Domaine de Clairval a été un réel coup de cœur !Tant par la beauté de l'endroit que par la gentillesse et l'accueil de Pierre Gary et sa femme Séverine.
Nous avons donc organisé notre mariage au Domaine le 09 août dernier et tout a été juste .... magique !!!!!
Le Domaine est magnifique et offre beaucoup de prestations, le cocktail s'est déroulé sous la halle couverte, la diversité et la finesse des petites bouchées et autres canapés et verrines sans compter les animations culinaires que nous avions choisies (foie gras à la barbe à papa et noix de st jacques à la plancha)ont ravis nos invités.
Le repas du soir a eu lieu dans la Charretterie, cette salle a un cachet magnifique avec ses poutres apparentes, le dîner (préparé avec le traiteur du Domaine) a juste été EXCELLENT !
Grâce à la grande capacité de couchages qu'offre le Domaine, tous nos invités ont pût dormir sur place et tout le monde s'est retrouvé au petit déjeuner (super ambiance d'ailleurs !)
Nous avons choisi pour le Dimanche midi le cochon de lait à la broche et ce fût... délicieux !!!
N'oublions pas bien sûr le professionnalisme , la disponibilité, la gentillesse, l’accueil et la grande discrétion de Pierre Gary, sans oublier Séverine , Christelle et toute l'équipe.
Tout est fait pour que les mariés profitent et ne soient absolument pas stressés !
Organiser son mariage au Domaine est l'assurance d'un mariage ... PARFAIT !
Merci Pierre de votre amour et passion pour ce lieu magnifique!!!
Olivia et Jérôme a écrit, le 02/09/2014 à 11H31 :
Nous avons organisé notre mariage au Domaine de Clairval le 16 août 2014 et nous tenons à remercier chaleureusement M. Gary pour son accueil. Le Domaine magnifique a beaucoup plu à tout le monde, de l'espace cocktail à l'abri du vent pour le vin d'honneur à la grande Clairval où s'est déroulée le repas du soir, en passant par la Charretterie pour le repas du dimanche midi. Les chambres, gîtes et dortoirs ont été appréciés également. Le menu était délicieux, tant pour le vin d'honneur avec ses animations que pour le repas du soir, sans oublier le cochon de lait du dimanche. Ce dernier a rencontré un vif succès dans l'assiette, mais aussi lors de sa cuisson toute la matinée! Les salles sont très bien organisées, il y a suffisamment de place pour circuler entre les tables malgré un nombre d'invités de plus de 100. Le service s'est déroulé à la perfection, ni trop rapide, ni trop lent. Même les baby-sitters ont été géniales, tous les parents venus avec leurs enfants étaient ravis de leur prestation.
Bref, nous conseillons vivement le Domaine de Clairval pour vos réceptions!
Anne-Charlotte & Clément PICARD a écrit, le 01/08/2014 à 17H17 :
Avoir choisi le Domaine de Clairval est bien plus qu’une réussite … Nous avons passé un week end magique avec tous nos proches dans un cadre magnifique, un accueil et une ambiance chaleureuse. Tous nos invités ont été enchantés par la Beauté de votre Domaine. Merci de tout cœur à Pierre GARY et sa femme pour leur disponibilité, leur écoute et leur professionnalisme.
Nous n’oublierons pas également le cochon à la broche du lendemain qui était succulent et a fait l’unanimité de tous nos convives après une belle et douce nuit dans des chambres spacieuses décorées avec goût et une literie au top aux dires de nos invités.
C’est les yeux fermés que nous vous conseillons le Domaine de Clairval pour faire de votre journée un moment inoubliable … et nous espérons y revenir un jour pour voir les nouveautés de Mr Pierre GARY qui est quelqu’un de bosseur … et c’est peu dire MERCI pour votre amour de ce lieu

Notre mariage du 14 juin 2014. Anne-Charlotte & Clément PICARD
gaelle et walter (mariage du 28.06.2014 a écrit, le 23/07/2014 à 10H54 :
Monsieur GARY (et toute son équipe)
Merci pour votre prestation : service impécable, teaming ok, chambres agréables et confortables, sans oublier votre disponibilité toujours présente malgré les inquiétudes des futurs mariés...
Merci beaucoup car la réussite de notre mariage était pour beaucoup dépendante de vos prestations qui ont su être à la hauteur ....
Merci encore, BRAVO, et continuez dans cette dynamique ....
les mariés du 28.06.2014
Cédric et Magalie a écrit, le 18/07/2014 à 00H36 :
Notre mariage au Domaine de Clairval a été une superbe réussite !
Monsieur Gary a su nous accompagner et nous conseiller tout au long de la préparation. Pour les anxieux, sachez qu'il répond TRES rapidement aux emails et toujours avec des réponses rassurantes et constructives (dixit ma femme et ses 150 emails!)
Tout fut parfait, le vendredi matin pour la mise en place de la décoration, le dressage des tables et la préparation. Le samedi tout au long de la journée pour nous accompagner durant cette journée riche en stress puis en émotions et enfin en activités festives ! Et enfin le dimanche pour le petit déjeuner et le brunch.
Tous nos invités ont étés enchantés par le lieu, son calme, sa propreté sa fonctionnalité et surtout SA BEAUTE !! C'est un lieu merveilleux ! Si vous lisez ces lignes, c'est que vous avez déjà fait quelques recherches... ARRETEZ VOUS, vous venez de trouver le lieu où vous passerez le moment unique que vous souhaitez.
Les 75 et quelques couchages sur place sont tous très très confortables et ferait envoyer plus d'un hôtelier !!
Nous avons aussi fait appel aux services de traiteur de Monsieur Gary, et s'était PARFAIT ! Autant la qualité, la quantité et le service impeccable.
Notre dernière pensée le dimanche soir lorsque nous avons quitté le domaine était : "Que pouvons nous organiser comme autre événement pour revenir passer un moment aussi magique ici au Domaine de Clairval". Merci Monsieur Gary.
Charlotte et Lawrence a écrit, le 01/05/2014 à 22H38 :
Nous avons visité le domaine Clairval en septembre 2013 et avons pris notre décision de nous marier au domaine en octobre pour un mariage qui a eu lieu le 15 mars 2014. Tout s’est déroulé absolument parfaitement pour cette fête qui a rassemblé 45 invités le vendredi soir et 250 invités le samedi soir et a peu près autant au brunch du dimanche. Tout cela n’aurait pas été possible sans l’accompagnement de Pierre Gary, formidable maitre des lieux. Ce que nous avons particulièrement apprécié au Domaine est donc le professionnalisme, la réactivité et la flexibilité de Pierre face à nos demandes parfois un peu loufoques ! Nous avons choisi la formule du traiteur de Clairval, le repas était aux dires de nos convives excellent : autant le cocktail (gros succès de l’animation burger) que le reste du diner (magret de canard / excellent gratin sarladais / fromage et trio de dessert excellents). Le service était impeccable, rapide et amical pour un rapport qualité prix excellent. Ce qui nous a également séduits dans le domaine sont les possibilités de logements : 90 couchages ! En chambre d’hôtes, agréables et très spacieuses, et les dortoirs très confortables qui ont permis à la moitié de nos invités de dormir sur place, les autres étaient logés au VVF de Forges les eaux. Là encore les couchages ont un très bon rapport qualité prix. Pierre nous a aussi mis en relation des babysitters pour garder les enfants de nos invités et avec des loueurs de minibus pour faire des navettes entre le VVF et le domaine pendant la nuit. Le brunch du lendemain était tout aussi réussi : nous avions demandé une tartiflette qui était délicieuse ! Bref, rien à redire nous avons passé un moment excellent, l’organisation était impeccable et nous n’hésiterons pas à recommander ce site autant que possible et à revenir pour d’autres fêtes à venir.
Bénédicte et Bruno a écrit, le 27/12/2013 à 17H24 :
Toujours prêt à trouver une solution aux problèmes auxquels nous devions faire face, monsieur Gary nous a été d'un très grand secours en toutes circonstances pour la préparation du mariage de nos enfants.Lejour "J" tout était parfait, l'accueil très chaleureux,les membres de son équipe souriants et le buffet comme le diner étaient tout simplement délicieux. Un grand merci!!! une adresse très précieuse.
Parents de Marguerite et Cyprien: mariage du 06/07/2013.
Mr et Mme DESPREUX - Mr et Mme CLERIS a écrit, le 11/11/2013 à 20H07 :
30 et 31 aout 2013 : 2 journées qui resteront à tout jamais dans nos mémoires. Nous avons pu offrir à nos enfants un très beau mariage dans un cadre magnifique. Le soleil était en plus au rendez-vous. Le cocktail a été très apprécié par tous, idem pour le repas, le couchage et le cochon à la broche du lendemain.
Un seul regret... le temps a passé beaucoup trop vite.
Un grand merci à Monsieur GARY qui a été très disponible et à l'écoute pendant 12 mois. Les échanges d'email de bon matin... ça manque!
Un grand merci aussi à toute son équipe qui a été d'une grande efficacité, très disponible et à notre écoute.
Florence et Jérémie a écrit, le 07/11/2013 à 18H53 :
L'arrière saison offre au Domaine de Clairval de très jolies couleurs d'automne. Nous nous y sommes mariés le 26 octobre: un magnifique soleil à l'extérieur, le bois qui flambait dans la cheminée à l'intérieur, exactement ce qu'il nous fallait pour que le mariage soit parfait. Pour le reste, nous avons fait confiance à M Gary et son équipe et nous n'avons pas été déçus ! Tout au long de l'organisation, M Gary nous a aidé à travailler tous les détails. Le jour J, il a devancé toutes nos demandes. Discret mais toujours présent, M Gary a grandement contribué au succès de ce jour.
Le cadre est magnifique, la grande salle a laissé sans voix nos invités, le repas était juste excellent. Nous avons utilisé tous les hébergements et tout le monde était content, aussi bien pour la qualité des couchages, que le soin apporté à la décoration et pour le petit déjeuner. Nous conseillons ce lieu à tous ceux qui rêvent d'un mariage sans faute et sans stress !
Alexandra Brown a écrit, le 12/10/2013 à 22H45 :
Nous nous sommes mariés le 21 septembre et je dois dire que le domaine de Clairval a fourni le cadre parfait pour que cette journée reste inoubliable pour tous nos invités!
La salle est vraiment très belle, et si spacieuse…La terrasse est géniale pour prendre l’apéritif et profiter de la cour magnifiquement fleurie. Les professionnels recommandés sur ce site (dans notre cas, ce fut Andrew Wheeler pour les photos et Eric Callens pour l’animation) ont fait un travail superbe.
Une bonne vingtaine d’entre nous sommes restés dormir au domaine après la fête – les chambres sont très confortables et le petit déjeuner est délicieux et assez diversifié pour plaire à tout le monde.
Encore un grand merci à Mr Gary pour son accueil et ses précieux conseils, vous avez beaucoup contribué à ce que cette journée soit une vraie réussite !

Alexandra et William Brown

 

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